Insalata bil-Majjal u bl-ispinaċi
Ingredjenti :
- 500g Majjal ta’ Malta dgħejf
- 125ml Italian dressing, bla xaħam
- Kuċċarina ħall abjad
- Kuċċarina dijon mustard
- Kuċċarina zokkor ismar
- Ftit żejt taż-żebbuġa
- 250g spinaċi frisk imqatta’
- zokk ta’ tliet karfusiet
- Kikkra għeneb aħdar mingħajr żerriegħa
- Żewg basliet, imqattġħin irqaq
- 225g qastan
- Tuffieħa kbira imqatta’ biċċiet
- 2 kuċċarini żerrieġħa tal-ġunġlien mixwi
Isservi 4
Kif issajjar :
Sajjar il-majal f’taġen bi ftit żejt taż-żebbuġa u ftit melħ u bżar u ħallih jiksaħ. Qatta l-majjal fi strixxi irqaq. Sadanittant, ġo taġen zġħir, ħallat l-Italian dressing, il-ħall, il-mustarda, u z-zokkor idub, u ibqa’ ħallat. żomm sħun.
Servi ġo skutella, u waddab fiha l-istrixxi tal-majjal, l-ispinaċi, l-għeneb, il-basal, il-qastan, u t-tuffieħ. Ferra t-taħlita sħuna fuq is-salad, u itfa’ z-zerriegħa tal-ġunġlien.
Servi ġo skutella, u waddab fiha l-istrixxi tal-majjal, l-ispinaċi, l-għeneb, il-basal, il-qastan, u t-tuffieħ. Ferra t-taħlita sħuna fuq is-salad, u itfa’ z-zerriegħa tal-ġunġlien.