Majjal Sweet and Sour
Ingredjenti :
- 700g laħam tal Majjal mingħajr għadam
- bott pineapple fil-meraq
- 150ml ilma u 50ml ħall u mgħarfa żejt
- mgħarfa soy sauce
- 50g zokkor ismar
- nofs kuċċarina melħ
- 2 imgħaref cornstarch
- nofs basla imqattgħa rqiq
- bżaru aħdar
- 2 kikkri ross
Isservi 5
Kif issajjar :
Aqta’ l-majjal fi strixxi madwar 3 pulzieri b’nofs pulzier. Sajjar fi ftit żejt, ġo tagen non stick sakemm jiħmar. Neħħi l-pineapple mill-meraq u xxotta fuq kitchen paper. Il-meraq itfgħu ġo skutela u żid miegħu l-ilma, il-ħall, is-soy sace, iz-zokkor ismar u l-melħ u ferrgħu fuq il-majjal. Għatti t-taġen u ħallih fuq nar bagħti għal madwar siegħa.
F’tazza ħallat iż-2 imgħaref cornstarch ma’ 2 imgħaref ilma u ħawwad. Żid it-taħlita ma dik tal-majjal. Sajjar fq nar bagħti waqt li tħawwad kontinwament, sakemm it-taħlita tibda tbaqbaq u tagħqad. Żid il-biċċiet tal-pineapple, il-basal u bżar aħdar.
Għatti u ħallih itektek għal madwar 10 minuti. Sajjar ir-ross u serv l-majjal sweet and sour fuqu.
F’tazza ħallat iż-2 imgħaref cornstarch ma’ 2 imgħaref ilma u ħawwad. Żid it-taħlita ma dik tal-majjal. Sajjar fq nar bagħti waqt li tħawwad kontinwament, sakemm it-taħlita tibda tbaqbaq u tagħqad. Żid il-biċċiet tal-pineapple, il-basal u bżar aħdar.
Għatti u ħallih itektek għal madwar 10 minuti. Sajjar ir-ross u serv l-majjal sweet and sour fuqu.