Pulpettun tal-Majjal
Ingredjenti :
- 900g ikkapuljat tal-Majjal ta’Malta
- pakkett bejken mqatta rqiq.
- 50g ġobon Parmeggiano Reggiano maħkuk
- tursin frisk
- basla
- 6 bajdiet
- kikkra frak tal-ħobż
- kuċċarina sagħtar niexef
- nofs kuċċarina kosbor mitħun
- kuċċarina ħwawar imħallta
- melħ u bżar
Isservi 4
Kif issajjar :
Għalli borma żgħira misħun u webbes żewġ bajdiet. Sadanittant ġo skutella kbira ħallat sew l-ingredjenti kollha ħlief il-bajd nej u l-bajd iebes. Itfa’ melħ u bċar skond il-gosti tiegħek. F’bieqja ħabbat erba’ bajdiet u ħallathom mal-bqijja tat-taħlita.
Fuq mejda aqta’ biċċa aluminium foil imdaqqsa u poġġi nofs it-taħlita fuqha. Poġġi l-bajd iebes fuqhom u wara għatti bil-bqija tat-taħlita. Rembel it-taħlita sew fil-foil u sajjar għal madwar 25 minuta ġo forn imsaħħan għal 180 grad celsius. Qabel toħroġ mill-forn iċċekkja li t-temperatura interna tal-pulpettun telgħet ghal 77 grad celsius. Servi bil-atata maxx jew patata l-forn.
Fuq mejda aqta’ biċċa aluminium foil imdaqqsa u poġġi nofs it-taħlita fuqha. Poġġi l-bajd iebes fuqhom u wara għatti bil-bqija tat-taħlita. Rembel it-taħlita sew fil-foil u sajjar għal madwar 25 minuta ġo forn imsaħħan għal 180 grad celsius. Qabel toħroġ mill-forn iċċekkja li t-temperatura interna tal-pulpettun telgħet ghal 77 grad celsius. Servi bil-atata maxx jew patata l-forn.